MiraCuenca.net

Tu guía para conocer Cuenca

Restaurante Arte y Solera Cuenca

El restaurante Arte y Solera de Cuenca, ha llegado hace poco al panorama gastronómico de la ciudad.

Tan solo lleva abierto desde finales del 2018, pero ya se ha colocado entre los restaurantes mejor valorados de la ciudad.

Arte y Solera. Cuenca

Su apuesta por una cocina gourmet que reúne lo mejor de los platos de siempre y la nueva vanguardia, hace las delicias de conquenses y visitantes.

En resumen una cocina tradicional, reinterpretada en nuevas melodías, que hacen del comer una experiencia memorable.

Además, su carta cuenta con la posibilidad de pedir medias raciones, lo que crea la cantidad ideal para dos personas y la posibilidad de probar más platos.

chef arte y solera

El restaurante Arte y Solera en Cuenca, es la segunda apuesta del chef Marco Antonio Paz, que ya abrió su primer restaurante en la calle Zaragoza de Sevilla.

 

Marco Antonio, ya sorprendió con su cocina, cuando trabajaba en el restaurante La Yola en Punta Cana, República Dominicana. Lo que le valió reseñas en prestigiosas revistas como Forbes.

Una vez de vuelta a sus orígenes, ha sabido traer lo mejor de la cocina latina para fundirla con la española.

No se olvida tampoco de sus raíces del sur, pues como el mismo dice:

La idea que se tiene de España en el extranjero es Andalucía

No olvides pedir su Ceviche ó su Gazpacho de mango, magnificamente escenificado cuando vienen a servirtelo a la mesa.

El restaurante se ubica donde otro gran clásico, el Togar y ha llegado para quedarse.

 Teléfono Arte y Solera Cuenca

Para información y reservas:

  • Avenida República Argentina 1, 16003 Cuenca
  • 635 78 82 04
  • En su página web donde puedes reservar desde la aplicación integrada del tenedor.

 

próximo Publicación

Atrás Publicación

Dejar una contestacion

© 2019 MiraCuenca.net

Tema de Anders Norén