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Tu guía para conocer Cuenca

5 Sentidos de Fran Martinez

La oferta de sitios donde comer bien bien en Cuenca, se ha ampliado gracias a la apertura de un nuevo local.

El 5 Sentidos de Fran Martinez, concursante finalista de la novena edición, del popular talent de cocina de televisión española, Master Chef.

Fran, que con su sencillez y trabajo nos fué ganando a todos poco a poco a través de nuestros televisores, ahora tiene la oportunidad de ganarnos por el estómago, desde el pequeño y coqueto local que recientemente ha abierto, en la puerta de Valencia.

Y es que por fín, esta zona de Cuenca, que al humilde parecer de la que redacta estas líneas, es de las más bonitas de la ciudad, era muy desconocida para el turismo. Y le faltaba de una oferta más renovada de bares y restaurantes.

Haciendo a esta zona, un lugar de Paseo Obligado, si quieres decir que has estado visitando Cuenca.

El local, se ubica en el primer emplazamiento donde estuvo el Mesón Darling en los años 80, hasta que se mudó enfrente. Anteriormente estuvo ocupado por El Pintxo, regentado por el gerente de otro de los negocios con más tiempo en la Puerta de Valencia, la Carnicería Moreno

Un interior muy delicado con toques dorados y cálidos

El diseño interior del local, solo puedo describirlo como impresionante y muy muy cuidado.

Se ha habilitado además, el comedor de la planta inferior. Lo que amplia el aforo hasta las 20 mesas.

Pero lo mejor de todo, son sus platos, con una cuidada elaboración. Y un cariño a la hora de cocinar, como ingrediente secreto, que nunca debe faltar en una buena cocina.

Podemos decir que Fran ha pasado de ser, un gran camarero, siempre orientado a la satisfacción del cliente (esto me lo han chivado sus antiguos compañeros de trabajo), a un gran chef. Gracias a lo aprendido de los grandes maestros de Master chef 9.

Que por cierto, siempre es un atractivo más para acudir hasta aquí y tener la suerte de coincidir con algún exconcursante del programa.

Menú Degustación 5 sentidos

Si no sabes bien qué pedir la primera vez que vayas, puedes reservar un Menú degustación, al precio de 30€ por comensal.

Incluye:

  • Huevo a baja temperatura
  • Buñuelos de bacalao en tinta negra
  • Crema de judías blancas..
  • Carrilladas de cerdo duroc
  • Tarta de queso manchego fluida
  • Pan y café.

Aunque en su web advierten que una vez allí, no puedes cambiarlo por la Carta.

Teléfono Restaurante 5 sentidos

Para reservar, puedes llamar al 640 787 242.

Horario Restaurante 5 Sentidos

Servicio de comidas desde las 13:00 horas

Servicio de cenas desde las 20:00 horas, salvo Martes y Domingo.

Lunes cerrado por descanso

Carta restaurante 5 sentidos

Puedes descargarla aquí.

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